BIOAROMI™
La nature est notre meilleur fournisseur. C’est aussi le plus efficace.
Déclaration BIO grâce aux « Arômes naturels de ME »
Le nouveau règlement européen 2018/848 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques a pris effet le 1er janvier 2021.
Contrairement à la précédente réglementation, il offre deux options en matière d’arômes : « arômes qui peuvent être utilisés dans la production biologique » et « arômes biologiques ».
Aujourd’hui, seuls les « arômes naturels de… » peuvent être utilisés dans la transformation de produits alimentaires biologiques : « arôme naturel de citron » et non plus « arôme naturel ».
L’équipe technique de ME a orienté son travail de développement technique en ce sens afin de pouvoir répondre à la demande des producteurs d’aliments biologiques, pour créer de nouveaux composés et remplacer les arômes qui ne sont plus autorisés.
Par ailleurs, les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par les risques, en matière de santé, liés aux substances chimiques présentes dans les aliments et expriment des attentes de plus en plus fortes concernant la transparence de l’étiquetage. Nos arômes 100 % naturels BIOAROMI, exclusivement extraits de sources naturelles, forment une gamme complète et performante qui permet de valoriser l’authenticité des produits et de répondre aux attentes de tous ceux qui souhaitent des produits alimentaires « plus nourrissants et plus sûrs à manger ».
Mordez dans une pomme, vous savourerez des milliers de composés présents dans la nature. ME peut recréer le même profil aromatique grâce à des extraits naturels et à des molécules naturelles dérivées de sources végétales, adaptées à tous les aliments biologiques.
Relevez le défi de l’alimentation biologique avec notre ligne d’arômes naturels BIOAROMI™
FORMULAIRE DE DEMANDE D’ÉCHANTILLONS
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