Здоровее и экологичнее

На сегодняшний день потребители становятся более ответственными к изменениям в окружающей среде и их воздействию на здоровье, зачастую связанным с потреблением продуктов питания животного происхождения, что приводит к тому, что люди все чаще и чаще вводят в рацион продукты растительного происхождения. Кроме того, прогнозы, что в течение следующих 30 лет потребление животного белка увеличится в два раза, что также нанесет непоправимый урон окружающей среде, подталкивает отрасль к поиску новых источников и развитию новых технологий.
Новые разновидности белков, образованные из семян масличных культур, злаков, овощей, бобовых и их листьев были добавлены в продукты питания, замещая на 100% продукты животного происхождения, или были использованы наряду с ними, добавив им пищевой ценности, а также позволив сэкономить. Многие правительства разрабатывают и вводят меры по сокращению потребления продуктов животного происхождения и по продвижению идей веганства и вегетарианства. Были подготовлены определенные руководства по питанию для сокращения употребления продуктов животного происхождения, заявляя также о положительном эффекте, о сокращении рисков возникновения проблем со здоровьем.
Одновременно с этим, потребитель не лишен возможности поиска вкусовых компромиссов, выбирая путь здорового питания. Например, еда должна выглядеть привлекательно, быть приятной на вкус, при этом всегда сохраняя характеристику «подходящей именно для вас»: гамбургеры, соус болоньезе, наггетсы, колбаски, ветчина, фрикадельки из говядины, свинина, полуфабрикаты из баранины и птицы, барбекю, хрустящий бекон и многое другое. Снисходительность – ключевое слово. МЕ сосредоточено на развитии индивидуальных веганских ароматов для удовлетворения любых вкусовых потребностей.